Mar. Jul 16th, 2024

El municipio Valleseco acogió el I Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) con el apoyo del Ayuntamiento local. En el certamen participaron un total de 23 sidras de diferentes islas del archipiélago, divididas en tres categorías: naturales, gasificadas y espumosas. Un panel de ocho catadores especializados evaluó las muestras de forma ciega para otorgar premios como la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata, así como distinciones especiales.

El director del ICCA destacó el crecimiento del sector sidrero en Canarias y el impulso que ha recibido en los últimos años. Actualmente, existen una veintena de sidrerías en las islas, con Valleseco liderando la producción en Gran Canaria y trabajando en la creación de la marca de garantía «Sidra de Valleseco». El alcalde de Valleseco resaltó la importancia de promover las manzanas y sidras locales en la economía de las zonas productoras.

El certamen forma parte de los Concursos Oficiales Agrocanarias, que reconocen y promocionan los mejores productos agroalimentarios de Canarias. Además, se enmarca en la celebración de la II Feria Regional Sidra de Canarias, que incluyó actividades como un encuentro con productores de sidra del archipiélago y de otras regiones de España. El fallo del jurado se hará público el 3 de junio en un evento en Las Palmas.

El panel de cata del concurso estuvo conformado por expertos en enología, sidrería, inspección agroalimentaria, sumillería y gastronomía. Destacando la presencia de personalidades como enólogos, sidreros, inspectores, sumilleres, editores de revistas especializadas y jefes de cocina.

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En resumen, el I Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias en Valleseco fue un evento que destacó la calidad y diversidad de las sidras producidas en las islas canarias, promoviendo el sector sidrero local y reconociendo el trabajo de los productores.

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Por Jose Luis Pastor Gomez

Jose Luis Pastor Gómez es un famoso periodista español. Nació el 5 de mayo de 1966 en Madrid, España. Tras finalizar sus estudios en la Universidad Complutense de Madrid, comenzó su carrera profesional como periodista en 1988. Ha trabajado para varios periódicos y revistas como El País, El Mundo y ABC. Además, ha colaborado en diferentes programas de radio y televisión. Su trabajo ha sido reconocido con varios premios, como el Premio Rey de España al Mérito Periodístico (2001) y el Premio Nacional de Periodismo (2002). En la actualidad, José Luis Pastor Gómez es miembro de la junta directiva de la Asociación Española de Editores de Periódicos (AEDE) y de la Asociación Internacional.

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