La ULPGC jugó un papel importante en este proyecto internacional, donde cuatro investigadores de IU-Ecoaqua consiguieron establecer con éxito los niveles óptimos para la suplementación de vitaminas Y minerales En el prestación De larvas Y juventud De doradoreducir las anomalías esqueléticas de estos peces durante su cultivo, que suponen aproximadamente 90 millones de pérdidas anuales para el sector. javier castillo (nacido en Colombia), Zachary Dellacqua (ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA), yiyen tseng (Taiwán) y Sivagurunathan Ulaganathan (India), han realizado el Doctorado en Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (Acuisemar) en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, dentro del programa europeo Marie Curie BioMedAqu, que utilizan peces como modelos para estudios de problemas óseos en personas. Los jóvenes doctorandos trabajaron bajo la dirección de investigadores marisol izquierdo, Daniele Montero Y David Domínguez Montesdeocadel Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA) de IU-Ecoaqua, y del profesor de Análisis económico aplicado de la ULPGC, Juan Carlos Martín Hernándeztambién integrado en el comité científico de BiomedAqu.

En las encuestas a los doctorandos de la ULPGC se determinaron las preferencias de los consumidores en productos de la acuicultura, así como los impactos económicos de las anomalías esqueléticas graves en las granjas de dorada y lubina del Mediterráneo, “que podrían alcanzar casi los 90 millones de euros anuales”; y condiciones óptimas de cría de dorada para reducir la prevalencia de dichas anomalías, determinando que la densidad y el volumen de dicho cultivo son críticos en el desarrollo de deformidades en esta especie.

Los científicos, que actualmente forman parte del Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA) de Ecoaqua, pudieron determinar los niveles seguros para la suplementación con vitamina D y los niveles óptimos para la vitamina K, para la suplementación de minerales como selenio, cobre, zinc o manganeso en los alimentos utilizados. en las dietas de larvas de dorada (tiro de oro) y, en el caso de los juveniles, zinc y vitaminas K y D.

Biomarcadores

También ayudaron a determinar alteraciones en la expresión de biomarcadores óseos y reguladores de calcio causadas por desajustes de las vitaminas D y K o por los riesgos percibidos y las prácticas de gestión de riesgos de las granjas acuícolas europeas.

En el proyecto BiomedAqu, que finalizó el pasado mes de enero, investigadores de todo el mundo trabajaron durante 36 meses, en un total de 15 líneas de investigación diferentes, para solucionar enfermedades óseas en humanos, utilizando peces como modelos experimentales. Juntos han abarcado múltiples disciplinas: acuicultura, anatomía, inteligencia artificial, biotecnología, biología celular, ortopedia, biofísica, ecología, evolución, genética, morfometría, geometría, biología molecular o nutrición, entre otras.

Los investigadores lo llamaron una «experiencia innovadora» al combinar la investigación sobre la biología esquelética de las especies de peces de acuicultura con modelos biomédicos y humanos. Y es que estos avances sobre anomalías esqueléticas en peces como la dorada podrían ser trasladables en un futuro al estudio de anomalías esqueléticas en humanos, utilizando peces como modelos experimentales”. Estas investigaciones podrían estar relacionadas con avances en patologías como la osteoporosis y la artrosis, enfermedades crónicas y degenerativas que cursan con dolor y limitación funcional progresiva.

Tal y como explica Marc Muller, profesor de la Universidad de Lieja (Bélgica) y coordinador del proyecto europeo, «las anomalías esqueléticas son un problema constante en los peces de cultivo, que afectan al bienestar, el rendimiento y la calidad del producto de los peces. Al mismo tiempo, las patologías esqueléticas humanas son una preocupación creciente en nuestras poblaciones que envejecen, lo que ha estimulado la investigación utilizando las herramientas que ofrecen los modelos de peces pequeños, como el pez cebra».

Los avances en muchas áreas de la investigación biomédica se basan en el uso de diversas especies de peces como modelos, debido a la gran similitud entre su genoma y el humano. Las características biológicas de estos peces, que no envejecen, los convierten en modelos ideales para el estudio de enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson, el cáncer o la insuficiencia cardiaca; así como guerrillas en el campo de la medicina regenerativa.

A la iniciativa BioMedaqu, dotada con aproximadamente 665.000 euros, se han sumado 18 instituciones entre universidades -entre ellas la ULPGC-, centros de investigación, asociaciones de explotaciones acuícolas y productores de piensos, así como hospitales y empresas biotecnológicas, que han constituido el consorcio internacional en gerente de proyecto.