Mié. Oct 5th, 2022
Imagen de la presentación del evento.  / C7

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Se realizan con el objetivo de dar a conocer Ingenio a través de actividades “que nos acerquen a los productos locales y al respeto por la cultura de la mano de los agentes que los producen”

ISLAS CANARIAS 7 Las palmeras de Gran Canarias

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I Jornadas de Turismo Sostenible tendrá lugar en la Villa de Ingenio desde este jueves hasta el 27 de septiembre, día en el que se celebrará la
dia mundial del turismoofreciendo rutas gastronómicas, sesiones de astronomía en el observatorio Juan Moreno, degustaciones de miel y repostería, visita a la panadería artesanal Amaro y encuentro de agentes turísticos comprometidos con esta nueva forma de hacer turismo, que sigue los principios de la sostenibilidad, minimizando el impacto en el medio ambiente y la mejora de la cultura local.

Esta primera edición se ha presentado esta mañana, destacando el alcalde
ana hernandez cómo a través de ella «pretende convertirse en el municipio de Ingenio
punto de referencia de las nuevas tendencias en el sector turístico, enfocada a mejorar la experiencia del visitante y la calidad de vida de los ciudadanos, con el fin de generar un turismo sostenible, que sirva a la comunidad en la que se desarrolla en lugar de utilizarla, que genere empleo de calidad y relance la economía sin poner en riesgo la el respeto al medio ambiente, la convivencia y la sostenibilidad ambiental”. El alcalde también ha querido mencionar la importancia de un pueblo que sabe
combinando turismo y sostenibilidad“Términos que pueden parecer incompatibles y que hay que saber equilibrar para crecer, pero con conciencia”.

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Por su parte, el Concejal de Turismo,
Pilar Arbeloexplica que «se trata de potenciar los atractivos del municipio, así como de ofrecer un espacio en el que los distintos agentes del sector puedan colaborar y crear juntos soluciones innovadoras de turismo sostenible, invitándoles a
únete también como asociación. Pretende posicionar Ingenio en nuestro entorno inmediato y más cercano como un lugar con multitud de actividades que ofrecer mientras decidimos el modelo que desarrollaremos. Lo informó el alcalde
Las 110 plazas ofertadas ya han sido reservadas, en menos de 24 horas desde que se publicó en las redes, 100, agradeciendo al anfitrión. De ellos, el 30% proceden de Las Palmas de Gran Canaria, el 20% de Telde, el 25% del resto de municipios del GC (Santa Lucía, San Bartolomé, Valsequillo, Agaete…) y el 25% de Ingenio «porque nosotros también queríamos difundir nuestro rico patrimonio entre la población local”.

diego flores, coordinador de las jornadas, detalló el programa de esta primera edición, que comienza con la sesión nocturna en el Observatorio Juan Moreno a las 21:00 horas.
«Para descubrir el cielo canario, que es un cielo muy especial que hasta tiene historias de sus propias constelaciones”, bromeó. Seguimos el viernes con la gastroruta «
espíritu encantado«, a las 19:00 horas, que incluye un recorrido por el centro histórico de Ingenio «para descubrir el patrimonio local, pero desde una perspectiva mágica a través de mitos, cuentos, leyendas, historias de brujería e inquisición, entre otras actividades», para Continuará con degustaciones de productos locales y una nueva sesión nocturna en el Observatorio.

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El sábado empieza a las 10:30
degustaciones de hidromiel y postres caseros con «Almendreros de Guayadeque», la ruta gastronómica «Ingenio Encantado», a las 11:00 horas, y una sesión nocturna en el Observatorio, a las 21:00 horas. El domingo ofrece un
sesión de un día en el Observatorio y el lunes la actividad ‘Amasado Mágico’ en la que visitaremos la panadería Amaro para mostrar los secretos de este pan artesano y contar historias y leyendas relacionadas con este alimento. Finalmente, el martes se cierra con las I Jornadas de Turismo Sostenible
una sesión de un día en el Observatorio Juan Moreno a las 10:00 horas, y un encuentro de agentes por el turismo sostenible, en el que se analizan las posibilidades del turismo sostenible para el municipio, la importancia del asociacionismo y el trabajo en red.

En general, según el coordinador, el objetivo es
«Vivir este turismo sostenible y conocer Ingenio a través de actividades que nos acercan a los productos locales y el respeto a la cultura de la mano de los agentes que las producen». “Estos días son muy especiales porque todos están a cargo de personas que viven y producen en el municipio, entonces son actividades donde circula dinero localmente, que es uno de los pilares del turismo sostenible. Además, son actividades respetuosas con el medio ambiente, potenciándolo
el medio ambiente y la producción con miras a la sostenibilidady esto beneficia no solo a la población local, sino también a su entorno inmediato”, concluyó.

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Por Mar Eusebio Sanchez

Mar Eusebio Sánchez es una periodista española que ha trabajado en el sector durante más de 10 años. Comenzó su carrera como reportero local en su ciudad natal, Alicante, antes de trasladarse a Madrid para trabajar en el diario El País. En los últimos años, ha sido colaboradora habitual del Servicio Mundial de la BBC, escribiendo sobre política y cultura españolas.

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