Mié. Oct 5th, 2022
Actividades para encantar con la magia de la producción local en las I Jornadas Ingenio de Turismo Sostenible - Digital Faro Canarias

Se realizan con el objetivo de dar a conocer Ingenio a través de actividades “que nos acerquen a los productos locales y al respeto por la cultura de la mano de los agentes que los producen”

Del jueves 22 al 27 de septiembre, día en que se celebra el Día Mundial del Turismo, se celebrará en Villa de Ingenio la I Jornada de Turismo Sostenible, que ofrece itinerarios gastronómicos, sesiones de astronomía en el observatorio Juan Moreno, catas de miel y pastelería, visita a la panadería artesanal Amaro y encuentro de agentes turísticos comprometidos con esta nueva forma de hacer turismo, que sigue los principios de la sostenibilidad, minimizando el impacto en el medio ambiente y potenciando la cultura local.

Esta primera edición se ha presentado esta mañana, destacando la alcaldesa Ana Hernández, cómo a través de ella “el municipio de Ingenio pretende convertirse en un referente de las nuevas tendencias del sector turístico, enfocadas a mejorar la experiencia del visitante y la calidad de vida de los ciudadanos , con el fin de generar un turismo sostenible, que esté al servicio de la comunidad en la que se desarrolla en lugar de utilizarla, que genere empleo de calidad y dinamice la economía sin comprometer el respeto al medio ambiente, la convivencia y la sostenibilidad ambiental” El alcalde también ha querido mencionan la importancia de un municipio que sepa conjugar turismo y sostenibilidad, “términos que pueden parecer incompatibles y que hay que saber equilibrar para crecer, pero con conciencia”.

Por su parte, la concejala de Turismo, Pilar Arbelo, explica que “se trata de potenciar los atractivos del país, así como ofrecer un espacio en el que los distintos agentes del sector puedan colaborar y crear juntos soluciones innovadoras para un turismo sostenible, invitándoles a unirse como asociación también. El objetivo es posicionar Ingenio en nuestro entorno inmediato y más cercano como un lugar con multitud de actividades que ofrecer mientras decidimos el modelo que vamos a desarrollar.” El alcalde informó que de las 110 plazas ofertadas ya se han reservados, en menos de 24 horas desde que se publicó en las redes, 100, agradeciendo la acogida.De ellos, el 30% proceden de Las Palmas de Gran Canaria, el 20% de Telde, el 25% del resto de municipios del GC (Santa Lucía, San Bartolomé, Valsequillo, Agaete…) y el 25% de Ingenio “porque ellos también querían difundir nuestro rico patrimonio entre la población local”.

Leer también  Canarias, punto de encuentro internacional de la I+D+i en...

Diego Flores, coordinador de las jornadas, detalló el programa de esta primera edición, que comienza este jueves 22 con la sesión nocturna en el Observatorio Juan Moreno a las 21:00 horas «para conocer el cielo canario, que es un lugar muy especial». uno que también tiene historias de sus propias constelaciones”, anticipó. Continúa el viernes con el itinerario gastronómico “Ingenio Incantato”, a las 19:00 horas, que incluye un recorrido por el casco histórico de Ingenio, “para descubrir el patrimonio local”. , pero desde una perspectiva mágica a través de mitos, cuentos, leyendas, cuentos de brujería e inquisición, entre otras actividades”, para continuar con degustaciones de productos locales y una nueva sesión nocturna en el Observatorio.

El sábado arranca a las 10.30 horas con degustaciones de hidromiel y postres caseros junto con «Almendreros de Guayadeque», la ruta gastronómica «Ingenio Encantado», a las 11.00 horas, y una sesión nocturna en el Observatorio, a las 21.00 horas. El domingo habrá una sesión diurna en el Observatorio y el lunes se hablará de la actividad ‘La magia del amasado’ en la que visitaremos el horno de Amaro para mostrar los secretos de este pan artesano y contar historias y leyendas relacionadas con este alimento. . Finalmente, el martes se cierran las I Jornadas de Turismo Sostenible con una sesión diurna en el Observatorio Juan Moreno a las 10:00 horas y un encuentro de agentes por el turismo sostenible, en el que se analizan las posibilidades del turismo sostenible para el municipio, la importancia del asociacionismo y las redes .

En general, según la coordinadora, el objetivo es “vivir este turismo sostenible y conocer Ingenio a través de actividades que nos acerquen a los productos locales y al respeto por la cultura junto a los agentes que los producen”. “Estos días son muy especiales porque todos están a cargo de personas que viven y producen en el municipio, entonces son actividades donde circula dinero localmente, que es uno de los pilares del turismo sostenible. Además, son actividades respetuosas con el medio ambiente, potenciando el entorno y la producción con miras a la sostenibilidad, y que benefician no solo a la población local, sino también al entorno inmediato”, concluyó.

Leer también  La ULPGC participa en el I Foro de Ciencia, Comunicación y Desarrollo Sostenible

Por Jose Luis Pastor Gomez

Jose Luis Pastor Gómez es un famoso periodista español. Nació el 5 de mayo de 1966 en Madrid, España. Tras finalizar sus estudios en la Universidad Complutense de Madrid, comenzó su carrera profesional como periodista en 1988. Ha trabajado para varios periódicos y revistas como El País, El Mundo y ABC. Además, ha colaborado en diferentes programas de radio y televisión. Su trabajo ha sido reconocido con varios premios, como el Premio Rey de España al Mérito Periodístico (2001) y el Premio Nacional de Periodismo (2002). En la actualidad, José Luis Pastor Gómez es miembro de la junta directiva de la Asociación Española de Editores de Periódicos (AEDE) y de la Asociación Internacional.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.